O mapa do Brasil à mesa paulistana está mais rico. Desde ontem está funcionando em sistema de soft opening o Tucupi, único restaurante acriano da cidade. Quando se mudou de Rio Branco para São Paulo com a intenção de estudar arquitetura, a cozinha passava bem longe dos planos da proprietá...
Duas cervejas artesanais goianas foram premiadas com medalhas de bronze e de prata no Concurso Brasileiro de Cerveja, considerado um dos maiores festivais do País e que ocorreu na última semana em Blumenau-SC. De acordo com a organização, mais de 2.850 amostras das mais diversas marcas concorrer...
Fernando Henrique Cardoso concedeu reveladora entrevista, largamente distribuída, a Fernando Grostein Andrade. Como se sabe, o atual presidente de honra do PSDB, além de elder stateman, é o mais conhecido intelectual público do Brasil. A entrevista tem advertência importante, vem a seguir; tra...
Por força das ideias revolucionistas de Darwin, um preconceito se instalou: a violência humana passou a ser considerada um retorno à animalidade. A clássica definição aristotélica: homem animal racional, foi enfocada dando-se ênfase ao aspecto biológico. Entretanto, a bioetologia que estuda...
A psicóloga Aline Bergamini entrou em contato comigo para falar de encantos: ela e mais algumas mães, que possuem filhas no Instituto de Orientação Artística – IOA –, decidiram doar fantasias, que suas meninas usaram, a um projeto de dança localizado em um bairro periférico. O IOA é de h...
O fato que vou narrar a seguir é real. Foi-me contado, com todos os pormenores, por um amigo, cujo avô era um típico “coronel” do nosso interior. O fato se passou no atual Mato Grosso do Sul, no município de Aquidauana. Em princípios do século XIX, estabeleceu-se numa sesmaria uma famíli...
“Eu também sou vítima de sonhos adiados , de esperanças dilaceradas, mas, apesar disso, eu ainda tenho um sonho, porque nós não podemos desistir da vida”. Essa foi um das inúmeras famosas frases de Mater Luther King nos anos 60 para indicar seu desejo que a igualdade racial nos Estados U...
INGREDIENTES 1 Kg de alcatra 1 Folha de louro Sal e pimenta a gosto 2 Cebolas médias picadas 4 Xícaras de chá de água 2 Caldos de carne 500 Gramas de cebolas 1 Pimentão verde picado 3 Colheres de sopa de óleo 2 Dentes de alho bem picados Massa de tomate MODO DE PREPARO Refog...
No mês em que se comemora o Dia Internacional da Mulher, vamos lembrar onde estaríamos se não fossem algumas invenções de mentes femininas brilhantes: presos num prédio em chamas sem ter como fugir, e sem um cookie com gotas de chocolate ou uma cerveja para nos dar conforto em nossos últimos ...
Cada vez mais mulheres vêm ocupando cargos de liderança no mercado de trabalho, oportunidades que eram muitas vezes tradicionalmente dadas para homens. Pesquisas como a do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) confirmam essa tendência. Segundo o estudo, as mulheres representam 4...