Bata no liquidificador esses 3 ingredientes e prepare um delicioso pudim de leite sem forno

Está sem tempo, mas não abre mão de uma sobremesa gostosa para servir à família? A receita de pudim de leite sem forno é extremamente fácil e rápida de fazer e todos vão adorar. Sem adição de ovos, você bate 3 ingredientes no liquidificador, leva para gelar e o resultado é um pudim irresistível! Confira a receita e aproveite!

Como fazer pudim de leite

Para a receita do pudim de leite sem forno, primeiramente vamos caramelizar uma forma de buraco central com o açúcar. Para o pudim, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador: leite condensado, creme de leite e gelatina incolor sem sabor. Na sequência, vamos levar para gelar, por, pelo menos, 4 horas e após esse tempo, desenformar. Seu sensacional pudim de leite está pronto para ser servido e apreciado, aproveite!

Ingredientes da receita de pudim de leite

• 3 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 2 xícaras (chá) de açúcar (para a calda)
• 1 xícara (chá) de água quente (para a calda)

Modo de preparo

1. Adicione o açúcar em uma panela e coloque em fogo baixo, até que ele derreta e fique um caramelo dourado.
2. Retire do fogo e junte a água quente, com bastante cuidado, pois pode espirrar.
3. Leve ao fogo novamente e mexa até os torrões de açúcar se dissolverem e formar uma calda brilhante.
4. Utilize essa calda de caramelo para espalhar em uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central e reserve.
5. Dissolva a gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções da embalagem.
6. Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida, batendo muito bem, até obter um creme homogêneo.
7. Transfira a mistura para a forma caramelizada e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
8. Retire da geladeira e desenforme.
9. Prontinho, você já pode servir e degustar seu maravilhoso pudim de leite sem forno