Bolo de Liquidificador Simples e Rápido com Ingredientes que Você Tem em Casa

O bolo de liquidificador é a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um bolo fofinho e delicioso em pouco tempo. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou uma ocasião especial, essa receita é perfeita. Aprenda o passo a passo e surpreenda sua família!

Como surgiu o bolo de liquidificador?

O bolo de liquidificador ganhou popularidade na década de 1970, quando o eletrodoméstico se tornou comum nas cozinhas. A ideia era simplificar o processo, eliminando a necessidade de bater a massa manualmente ou usar batedeiras, tornando o preparo mais rápido e acessível.

Quantas calorias tem o bolo de liquidificador?

Uma fatia média de 60g de  bolo de liquidificador contém aproximadamente 150 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes e da cobertura escolhida.

Informações nutricionais do bolo de liquidificador e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 150-200 calorias

Ingredientes para o bolo de liquidificador

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar:

• 3  ovos: Garantem estrutura e leveza à massa.
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (300g): Doçura equilibrada.
• 1/2 xícara de óleo (120ml): Deixa o bolo úmido e fofinho.
• 1 xícara de leite (240ml): Proporciona maciez à massa.
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g): A base do bolo.
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15g): Faz o bolo crescer e ficar aerado.
• 1 pitada de sal: Realça o sabor.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): Para um aroma especial.

Ingredientes opcionais para variações

• Chocolate: Adicione 1/2 xícara de chocolate em pó para um bolo de chocolate.
• Coco ralado: Adicione 1/2 xícara de coco ralado para um sabor mais tropical.
• Raspas de limão ou laranja: Deixam o bolo mais aromático.

Bolo de Liquidificador

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média untada (redonda ou retangular)
• Colher ou espátula
• Forno preaquecido

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e bata na velocidade baixa apenas até incorporar.

Adicione o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente com uma colher ou use a função “pulsar” para não bater demais.

2. Preparando a forma

Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa do bolo na forma e nivele com uma espátula.

3. Assando o bolo

Preaqueça o forno a 180°C.

Leve o bolo ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

4. Finalizando

Você pode servir o bolo simples ou incrementar com uma cobertura de sua preferência, como chocolate, leite condensado ou açúcar de confeiteiro.

Dicas extras para o bolo de liquidificador perfeito

• Farinha peneirada: Peneirar a farinha ajuda a deixar a massa mais leve e aerada.
• Teste do palito: Insira um palito no centro do bolo para verificar o cozimento. Se sair limpo, o bolo está pronto.
• Mais sabor: Adicione frutas frescas ou secas, como banana, maçã ou uvas-passas, para dar um toque especial.
• Bolo de chocolate: Substitua 1/2 xícara de farinha por chocolate em pó e adicione gotas de chocolate à massa.

Sugestões de cobertura

• Cobertura de chocolate: Misture 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de manteiga. Leve ao fogo até engrossar.
• Açúcar de confeiteiro: Polvilhe açúcar sobre o  bolo já assado para um acabamento simples e elegante.
• Ganache de chocolate: Misture 200g de chocolate meio amargo derretido com 100ml de creme de leite.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de liquidificador combina perfeitamente com:

• Café preto ou café com leite
• Chá de camomila ou hortelã
• Suco de frutas natural

Como armazenar

• Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Na geladeira, ele dura até 5 dias. Aqueça no micro-ondas antes de servir para manter a maciez.
• Para congelar, embale em fatias individuais e congele por até 2 meses.

Considerações finais

O bolo de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com um preparo simples e rápido, você pode criar um bolo fofinho e delicioso, que agrada a toda a família. Experimente essa receita hoje mesmo e aproveite!

FAQs

1. Posso usar manteiga no lugar do óleo?
Sim, substitua o óleo por 3 colheres de sopa de manteiga derretida.

2. Dá para fazer o bolo com farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por farinha integral. A textura será um pouco mais densa.

3. Como variar o sabor do bolo?
Adicione raspas de limão, coco ralado ou 1/2 xícara de  chocolate em pó para criar sabores diferentes.

4. É possível fazer sem leite?
Sim, substitua o leite por leite vegetal, como leite de coco ou de aveia.

5. O que fazer se o bolo não crescer?
Verifique se o fermento está dentro da validade e misture-o delicadamente no final do preparo.