Cientistas descobrem qual é a dieta mais saudável

Cientistas da Universidade de Surrey, no Reino Unido, descobriram que uma dieta moderada com pausas reduz melhor o risco de doenças cardiovasculares do que as dietas diárias baseadas na redução de calorias.

No novo estudo, publicado no British Journal of Nutrition na semana passada, participaram pessoas que tinham de perder 5% da massa corporal. Os voluntários fora divididos em dois grupos.

O primeiro grupo se alimentava normalmente durante cinco dias da semana e durante os outros dois consumia 600 calorias diárias, informa a RT.

O segundo grupo seguia uma dieta tradicional na qual todos os dias tinham menos 600 calorias do que as necessárias para manter o peso: aproximadamente 1.400 calorias para as mulheres e 1900 para os homens.

Os voluntários do primeiro grupo perderam 5% da massa corporal em 59 dias, enquanto que o segundo grupo apenas alcançou o objetivo ao fim de 73 dias.

Além disso, depois de perder peso, os voluntários do primeiro grupo processavam a gordura da comida de forma mais eficaz do que os que seguiam a dieta diária, reduzindo assim um importante fator de risco das doenças cardiovasculares.

Assim, os cientistas também detectaram uma maior redução na pressão sanguínea sistólica no primeiro grupo, o que potencialmente reduz as incidências de ataques cardíacos e AVCs.