Mousse de Maracujá Cremosa e Fácil com Apenas 4 Ingredientes
A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica, deliciosa e incrivelmente prática de fazer. Com apenas quatro ingredientes simples, você pode preparar um doce refrescante que agrada a todos os paladares. Ideal para dias quentes ou para finalizar um jantar especial, esta receita é a prova de que simplicidade e sabor andam de mãos dadas.
Sobremesas fáceis
Como surgiu a mousse de maracujá?
A mousse de maracujá é uma variação tropical da tradicional mousse francesa. Sua popularidade no Brasil se deve à abundância de maracujás no país e à sua combinação perfeita com o sabor cremoso do leite condensado. Essa sobremesa conquistou os brasileiros por ser fácil de preparar e muito saborosa.
Quantas calorias tem a mousse de maracujá?
Uma porção de mousse de maracujá de 150 g contém cerca de 250 calorias, variando conforme os ingredientes usados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Sobremesas fáceis
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 15 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes para a Mousse de Maracujá
- 1 lata de leite condensado (395 g): garante a base doce e cremosa da sobremesa.
- 1 lata de creme de leite (300 g): traz a textura leve e cremosa da mousse.
- 1/2 xícara (120 ml) de suco de maracujá concentrado: confere o sabor tropical e cítrico característico.
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g): ajuda a firmar a mousse, deixando-a com a consistência perfeita.
Equipamentos Necessários
Sobremesas fáceis
- Liquidificador
- Tigela para hidratar a gelatina
- Colher ou fouet
- Taças ou recipiente para servir
- Geladeira
Mousse de Maracujá – freepik
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Base da Mousse
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Hidratando a Gelatina
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Geralmente, isso envolve dissolver a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, esperar 5 minutos e depois aquecê-la no micro-ondas por 15 segundos.
Misturando a Gelatina
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto.
Montagem e Geladeira
Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Dicas Extras
- Use suco de maracujá natural para um sabor mais autêntico.
- Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate antes de servir.
- Para uma versão mais leve, opte por creme de leite light.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com biscoitos amanteigados ou castanhas trituradas.
- Harmonize com café ou chá gelado.
Como Armazenar
- Na geladeira: mantenha a mousse em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: você pode congelar por até 1 mês, mas a textura pode mudar após o descongelamento.
Considerações finais
A mousse de maracujá é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar um doce irresistível que é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família e amigos com esta delícia tropical!
FAQs
Posso usar suco de maracujá natural?
Sim! Basta bater a polpa do maracujá no liquidificador e coar para retirar as sementes.
A mousse precisa de gelatina?
A gelatina é opcional, mas garante uma textura mais firme e consistente.
Quanto tempo demora para firmar na geladeira?
O ideal é deixar por pelo menos 2 horas para obter a textura perfeita.
Dá para substituir o creme de leite?
Sim, você pode usar iogurte natural para uma versão mais leve.
Como fazer uma versão vegana?
Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais e use agar-agar no lugar da gelatina.