GASTRONOMIA

REDE DE FAST-FOOD MUDA CARDÁPIO PARA REDUZIR CALORIAS

GASTRONOMIA 13 de novembro de 2018

Seguindo recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS) acerca da ingestão de calorias, o McDonald’s implantou mudanças significativas em seu cardápio, especificamente no McLanche Feliz. A partir de novembro, o menu somará no máximo 600 calorias, o que equivale a menos de um...

Prepare um delicioso arroz de forno para o final de semana

GASTRONOMIA 9 de novembro de 2018

Ingredientes 4 xícaras (chá) de arroz cozido 100 gramas de queijo mussarela ralada 1 cenoura ralada 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 2 unidades de ovo 1 xícara (chá) de leite 1/2 copo de requeijão 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado • sal a go...

IOGURTE É UM CORINGA NA COZINHA

GASTRONOMIA 17 de setembro de 2018

Ninguém duvida que o iogurte seja um alimento saudável. Feito basicamente de leite fermentado com bactérias, o produto é frequentemente associado com efeitos benéficos para a imunidade e o metabolismo. Essa imagem positiva mantém as vendas do produto em alta. De acordo com pesquisa da agência...

Salada chinesa picante com frango e sementes de gergelim

GASTRONOMIA 10 de setembro de 2018

Ingredientes Uma cenoura média. 1 couve chinesa média. 1 ramo médio de coentro. 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto. 1colher de sopa de sementes de gergelim branco. 35 g de castanha de caju (opcional). 200-300 g de filé de frango. 2 colheres e sopa de molho de soja (shoyu). ...

TUDO que sabíamos sobre pudim foi desfeito por essa explicação de Paola Carosella

GASTRONOMIA 23 de agosto de 2018

É isso mesmo que você leu no título: nem o doce mais básico que você já cozinhou é feito exatamente do jeito que imaginava. Quem deu a informação foi ninguém menos do que a chef Paola Carosella, ao explicar a dúvida de uma usuária do Twitter.   tay.tay²@tayluaa ...

TESTE SEUS CONHECIMENTOS SOBRE A TEMPRANILLO

GASTRONOMIA 23 de agosto de 2018

Que tal testar os seus conhecimentos sobre a tempranillo? Responda o quiz abaixo e aprenda sobre a cepa mais conhecida da Espanha. 1) Sobre a uva tinta tempranillo na Espanha, é verdadeiro afirmar que:   a) é a variedade tinta mais cultivada no país b) é a variedade de uva mais planta...

#GASTRONOMIA: Salada Verde com Molho de Mostarda (vegana)

GASTRONOMIA 13 de agosto de 2018

Ingredientes Para a salada: Alface roxa Alface americana Agrião Tomate-cereja ou tomate-uva Sementes de gergelim preto Para o molho: 1 colher (sopa) rasa de mostarda Dijon 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano 1 pitada de sal Prepa...

Insetos que você pode comer em caso de emergência

GASTRONOMIA 24 de julho de 2018

Comer insetos é algo comum em muitas partes do mundo. Os insetos são, na verdade, uma das fontes de proteína mais abundante do planeta, e muitos deles possuem densas concentrações de nutrientes, como ômega 3. Mas por mais que cause estranhamento, em uma situação de emergência, comer inseto...

OFICINA DE MACARONS ACONTECE EM SP

GASTRONOMIA 23 de julho de 2018

Na próxima terça (24), o chef pâtissier Caio Corrêa realiza na Escola Sorvete, comandada pelo mestre sorveteiro Francisco Sant’Ana, um workshop dedicado aos macarons. O público terá a chance de aprender, na prática, a preparar seis versões do clássico doce francês. A aula acontece das...

Dica fácil de sobremesa para o fim de semana, creme de limão com Bis

GASTRONOMIA 14 de julho de 2018

Ingredientes 1 lata de leite condensado Suco de 2 limões 1 lata de creme de leite (300g) 1 caixa de Bis® picado Modo de preparo No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme. Misture delicadamente o creme de leite. Em taças individuais, intercale...